Heute war ich auf dem Neustifter Kirtag, der vom 23 August bis zum 26 August dauert. Denn wie jedes Jahr laden die Neustifter Weinhauer zum traditionellen Umzug mit der Neustifter Hauerkrone mit Musik in Tracht und Dirndl! Klar, dass auch richtig viel getanzt, getrunken und gefeiert wird. Wie es sich für einen ordentlichen Neustifter Kirtag gehört! Ich war das letzte Jahr zum ersten Mal beim Kirtag und das war so ein tolles Erlebnis, dass ich es mir nicht nehmen lassen wollte, auch heute wieder zum Neustifter Kirtag vorbei zu schauen! Ein echt tolles Falir, die vielen kleinen Marktstände, die tolle Musik und was sonst so das Herz bergehrt! Einfach ein tolles Fest für alle Wiener im 19. Bezirks Wiens!

Als Single Frau trage ich meine Schleife am Dirndl links, aber wie man sieht, sind die Männer flott, sobald sie eine Single Dame beim Neustifter Kirtag entdecken! Und da habe ich auch dieses nette Lebkuchenherz bekommen, wo einer offensichtlich ganz verrückt nach mir ist 😀 Wer es ist, verrate ich euch hier nicht..

Ich werde morgen mit ein paar Freundinnen nochmals zum Kirtag vorbeischauen, eventuell am Nachmittag, kommt drauf an, wie das Wetter morgen sein wird. Wer weiss, vielleicht hat auch wer anderer Lust sich uns anzuschliessen, würden uns definitiv freuen und lustig ists auch immer! Also ruft an, wenn ihr mitkommen wollts. Um ca 14:00 sind wir wieder vor Ort 🙂 Dann lassen wir es wieder krachen am Neustifter Kirtag! Juuheee!

Gestern waren wir bei einer Freundin zum Abendessen eingeladen und es gab neben Lammkoteletts auch leckere Spareribs. Und was soll ich sagen, ich habe bei den Spareribs voll zugeschlagen! Die waren nämlich unglaublich lecker!

Der Ehemann von der Ghalia hat mir sein Spareribs Rezept verraten. Bzw sein Geheimnis. Denn er haut die Spareribs nicht sofort auf den Grill, sondern lässt die Spareribs erstmal im Offen bei 70 Grad garen. Danach holt er sie raus und haut sie auf den Griller. Dabei hat er eine eigene Marinade aus Hönig und anderen Sachen gemischt, die wirklich extrem lecker war. Einerseits wars süss, dann doch scharf, ein toller Geschmack! Und das Fleisch war echt wahnsinnig zart!

Irgendwann will ich auch mal solche Spareribs selber hinbekommen. Muss mal googlen, um mal nach guten Spare Ribs Rezepten zu suchen. Oder kennt ihr gute Seiten, wo die perfekten Spareribs beschrieben sind? Wäre super, danke Leute!